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牛油蒜蓉焗龍蝦
- Aug 11 Fri 2017 10:34
蒸海鮮時間
蒸海鮮時間：
| 元貝 | 8分鐘 |
| 帶子 | 6分鐘 |
| 刀貝 | 5-6分鐘 |
| 大蜆 | 8-10分鐘 |
| 沙蜆/波波蜆/花甲/黃沙白 | 6-8分鐘 |
| 鮑魚仔 | 8-10分鐘 |
| 大南非鮑魚及大澳洲鮑魚 | 13-15分鐘 |
| 蟶子王 | 4分鐘 |
| 貴妃蚌 | 4分鐘 |
| 象拔蚌仔 | 4-5分鐘 |
| 蝴蝶蚌 | 8分鐘 |
| 北寄貝 | 5分鐘 |
| 花螺 | 13-15分鐘 |
| 開邊蝦 | 5分鐘 |
| 班尿瀨尿蝦 | 8分鐘（有羔13-15分鐘） |
| 開邊龍蝦仔 | 7-8分鐘 |
| 花蟹 | 15分鐘 |
| 肉蟹/羔蟹 | 13-15分鐘 |
| 菲律賓大石蟹 | 13分鐘 |
| 加拿大蟹 | 15-20分鐘 |
| 黃油蟹 | 12分鐘（再焗多3分鐘） |
| 阿拉斯加長腳蟹 | 20-25分鐘 |
| 白鱔 | 12-15分鐘 |
| 石班（魚類） |
12至1斤 8-10分鐘 1斤半以上13-15分鐘 |
| 龍躉肉 | 6分鐘 |
- Aug 02 Wed 2017 10:31
關東煮@bruno
其實屋企有bruno嘅一刻開始
就已經覺得呢個鍋要用嚟煮關東煮.......
終於......有機會可以一試了.......
本來諗緊好唔好用sukiyaki汁去整
但之前去日本時買咗呢包野
所以就用咗呢個做湯底了
- Jul 14 Fri 2017 10:56
越式鮮蝦米紙卷
- Jul 10 Mon 2017 20:24
田雞焗飯
- Jun 20 Tue 2017 17:33
豚肉白菜鍋@Bruno
- Jun 15 Thu 2017 18:24
初試の釜山皇帝潛水艇@Bruno
之前去了釜山一趟.......
但沒有機會一試皇帝潛水艇
於是回港後就靠網上的照片
用Bruno仿製了一個 "皇帝潛水艇"
鍋裡有：雞、波士頓龍蝦、鮑魚、大蜆、貴妃妦、鮮魷、大蔥、大豆芽
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其實做法是相當簡單.....
(1) 先要把材料...尤其是海鮮要洗淨
日本 (6)